La cocina atlántica, emocional y creativa de NOVE, grupo formado por 22 chefs gallegos, entre los que figuran 8 estrellas Michelin y 20 soles Repsol, se instalará de forma temporal en Oporto.
El Hotel Carrís Porto Ribeira acogerá del 24 de octubre al 17 de noviembre el restaurante efímero NAVE NOVE, donde los comensales podrán realizar un recorrido gastronómico por la historia de Galicia a partir de un menú degustación, elaborado conjuntamente por todos los miembros de la asociación, que constará de un aperitivo, dos entrantes, dos pescados, dos carnes y dos postres, con opción de maridaje.
Es la segunda vez que NOVE viaja a la ciudad portuguesa y en esta ocasión cumplirá uno de los objetivos que originó su creación: "difundir la cultura culinaria gallega".