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Con una trayectoria que se remonta a 1984, la vida del sector está plasmada desde hace décadas en las páginas de esta publicación de referencia.
La heladería de autor y el helado en todas sus vertientes se dan cita en Arte Heladero. La revista es, además, testigo y actor involucrado en un oficio que va a más, y que trabaja con un producto, el helado, que reivindica su papel en la gastronomía.
Llega con cambios muy significativos en cuanto a diseño, tamaño, estructura y periodicidad. A partir de ahora, la revista se edita dos veces al año con más páginas y contenido que nunca.
Saber y sabor profundiza en la necesidad de construir una experiencia gastronómica con una identidad y un valor añadido claro.
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