Los concursos temáticos siguen proliferando en nuestro país. Este 31 de octubre se ha celebrado en Madrid la final del I Concurso Mejores Arroces de España, que ha enfrentado a seis finalistas, previamente seleccionados de entre los más de 1000 inscritos. La receta ganadora ha sido un Arroz cremoso con shitake y presa ibérica con mayonesa de foie, elaborado por la chef Sara Nicolás en el restaurante Voramar de Altafulla (Tarragona).
Impulsada por la FEHR y FACYRE, esta primera edición del concurso ha contado con un jurado de excepción, liderado por los chefs Kiko Moya y Mario Sandoval. Ambos han destacado el alto nivel de la competición.
