La próxima edición de H&T, que tendrá lugar del 26 al 28 de abril en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), sigue ultimando preparativos con tal de ofrecer un evento de primer nivel para el profesional. Entre su programa de actividades paralelas se encuentra el espacio The Kitchen, que este año abordará las últimas tendencias culinarias de la mano de grandes chefs.
En el programa encontramos, entre otros, a Dani García, que hablará de la revolución del delivery y el take away; Kiko Moya, que defenderá la cocina de producto; Paco Morales, que tratará la gastronomía Alandaluz, así como Artur Martínez, Diego Gallegos, Camila Ferraro o Carolina Sánchez.
Además, cabe destacar el programa de actividades que se ha preparado para la sala de catas. En este espacio H&T ofrecerá un recorrido por los mejores vinos y las técnicas de maridaje con enólogos de la talla de Raúl Pérez, Andrea Alonso, Diego Cabrera, Ana de Castro y Victoria Ordóñez.