La próxima edición de H&T tendrá lugar del 6 al 8 de febrero 2023 con una propuesta renovada, en la que ganará protagonismo la presencia de empresas vinculadas al equipamiento y los servicios. Es una de las líneas de actuación que ha adelantado la organización del salón de Innovación en Hostelería.
El encuentro, organizado por FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), estrenará un concepto de plano innovador con una propuesta de stands más versátiles y funcionales dirigidos a optimizar la rentabilidad de la participación. Además, aglutinará el grueso de su programa de contenidos en el Main Stage, un espacio multifuncional donde la innovación, la tecnología y la digitalización serán el hilo conductor.