Con el impulso de la DO Rioja y el Basque Culinary Center, se ha puesto en marcha un nuevo concurso internacional centrado en la tapa y orientado a los estudiantes de hostelería de 15 países, entre ellos México, Estados Unidos, China, Rusia, Suecia o Japón. Rioja Wine & Tapas es el nombre de este certamen, que tiene abierto plazo de inscripciones hasta el 14 de octubre y que ofrece al ganador nada menos que 4.000 euros y un curso en el Basque Culinary Center.
Para participar, los interesados deben contestar al formulario que se encuentra en la web del concurso, además de enviar una receta con su imagen y la selección de un vino de Rioja para maridar la propuesta.
La final se realizará el 17 de noviembre con cuatro estudiantes de diferentes países y un quinto participante alumno del centro vasco. Los finalistas cocinarán su propuesta gastronómica para 25 personas, y un tribunal de expertos seleccionará la opción ganadora.