Ya se ha dado a conocer el equipo que representará a China en la próxima Copa del Mundo de Heladería en 2024. Los cuatro componentes han sido escogidos en la primera edición de la Gelato Cup China, celebrada del 10 al 12 de mayo en Sigep China. Una elección que causa desconcierto, y no por el talento de los aspirantes, sino porque China, al contrario de otros países, no ha tenido que superar una eliminatoria continental, sino que tiene un pase directo a la final. Y es que la Gelato Cup solo ha servido para elegir de manera individual a cada uno de los miembros del combinado que viajará a Rímini.
El equipo chino, en el que destaca la presencia femenina, está formado por Jessie Pan, que ganó la categoría Helado con dos pruebas Mystery” Wenjing Bian, primera plaza en Helado y Pastelería con las pruebas Gelato Snack y Gourmet Gelato; Wong PuiWai (Ann) por la categoría Helado y Artes Presentación Artística (Tarta helada y postre helado) y Xiuyu Tang por la pieza artística de guirlache.