Tras su paso por el Curso de Experto en Elaboración Artesanal de Helados, los dos amigos Jesús de la Corte y Juan Martín abren su primera heladería en Huelva a principios de campaña en 2019. No procedían de familias de tradición jijonenca y se habían preocupado por formarse bien. Tras tres años de rodaje la buena marcha de la heladería Nuuk en el centro de Huelva les ha animado a dar un segundo paso en su trayectoria heladera, con la apertura de un quiosco en el Paseo de la Ría, también en Huelva. Un atractivo punto de venta en una zona de costa privilegiada con una moderna vitrina circular y una terraza muy amplia, que ha abierto sus puertas desde finales del mes de junio. Un sitio en el que disfrutar de una buena puesta de sol degustando una parte muy representativa de la carta de Nuuk, con helados, granizados y copas muy variadas.
Pero más allá de la oferta habitual de Nuuk, de la Corte y Martín han querido acentuar la personalidad propia del quiosco con una selección de especialidades que se servirán aquí. Se trata de cuatro helados servidos en combinación con espirituosos pensados para satisfacer las necesidades de un público adulto, que formará parte de la clientela habitual. Ice Gin Lemon, ginebra con granizado de limón; Don Pedro, whisky, licor de café y helado de vainilla; Luis Felipe, que mezclará el brandy y un helado inspirado en el espirituoso; y Coronel, que aúna el vodka y helado de limón.
