En Linverd, supermercado barcelonés ecológico, sin envases de plástico y sistema de cultivo vertical, se apuesta por empresas que ofrecen productos saludables y que mantienen un compromiso con los animales y el entorno.
Compañías como la heladería ecológica Sabuma casa bien con la filosofía de este supermercado porque elabora helados saludables, con menos azúcar, más proteínas e ingredientes de proximidad. Por este motivo, Linverd invitó a Sabuma a realizar una cata de sus helados a sus clientes. Para la ocasión, Jordi Pastor y Maria Miralles prepararon una cata con helados de chocolate, vainilla, mango (vegano) y fresa (vegano).
Pastor procede de la pastelería de restaurante y un apasionado de la gastronomía, llegando incluso a crear su propio programa de formulación de helados. Un amor por el oficio que se nota hasta en los sabores más sencillos.