Si es artesano, si está elaborado con los mejores ingredientes disponibles, si está cocido con el punto exacto de caramelización, si percibes la intensidad aromática de un producto recién hecho, entonces, es imposible resistirse. Si además resulta que está manufacturado por un chef creativo e innovador, entonces subimos un nuevo peldaño. De la mano entre otros de Jose Manuel Samper, Gustavo Sáez, Olivier Magne, Oriol Rossell y Hans Ovando (portada), celebramos un nuevo episodio de pastelería moderna y perfeccionista, un desfile de propuestas a las que es imposible resistirse.