Visita Hofmann de la mano de Miquel Guarro, adéntrate en el laboratorio I+D de Ramon Morató, salta hasta Guipúzcoa para descubrir los retos técnicos de César Romero en el Basque Culinary Center, déjate querer por el flamante equipo de Hans Ovando y Elena Adell en la Bee Chef Pastry School, saborea la Navidad de L’Atelier de Eric Ortuño y descubre las propuestas inclusivas sin gluten de Francisco Broccolo. ¿Qué tal, te queda energía para más? Conoce el croissant bicampeón de Toni Vera, celebra la primera victoria femenina en el Trofeo Lluís Santapau, descubre los mejores bombones de Asturias o adéntrate en el colectivo València Pa de Qualitat. Tranquilo, puedes descansar, toma aire porque todavía queda más. Dulcypas acaba el año por todo lo grande.
REVISTA: Dulcypas 469
Con DPAS aprende pastelería con los mejores
33 recetas
Loading...
Loading...