Hay equipos y equipos, y si quieres jugar a nivel de Champions, no hay nada como conocer la personalidad y talento de cada uno de los principales chefs que forman parte del actual plantel de Hofmann. ¿Qué hacemos esta campaña¿ ¿Dispones de fondo de armario? Reinventa tu croissant con Samantha Mendoza, dale un aire de autor 100% glamour a tus alfajores, descubre como nunca panettones, troncos, turrones y postres míticos de Navidad. Lo importante a la hora de abordar un clásico, es respetar su esencia pero darle tu personalidad. Es lo que nos demuestran en este número figuras en plena forma como Lluc Crusellas, Luciano García o Joaquin Soriano. Pero te va a quedar tiempo para dejar arrastrarte por pasteles irresistibles, masas de autor innovadoras y postres en plato de campeonato. ¿A qué estás esperando para darle marcha a tu nueva temporada?
REVISTA: Dulcypas 484
¡Dale la vuelta a los clásicos de temporada!
42 recetas
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