Tras ofrecer durante 13 años una cuidada cocina de autor en un entorno humilde en el centro de Calafell, el chef Jordi Guillem trasladará su restaurante Lo Mam a un nuevo y espectacular escenario, el hotel Le Méridien Ra de El Vendrell, el único cinco estrellas Gran Lujo que se encuentra en la Costa Daurada.
La idea es que el nuevo restaurante abra el próximo 18 de mayo. Jordi Guillem mantendrá su apuesta por una cocina actual y creativa sin olvidar las raíces tradicionales y los productos del entorno. Como destaca el chef y colaborador de la revista Saber y Sabor, “estar en Le Méridien nos aporta un escenario único y singular”. Y es que el comensal no solo podrá disfrutar de una propuesta culinaria de primer orden sino también del paisaje marino que ofrece una de las mejores terrazas de la costa.