En el marco del Programa Europeo RICE de la UE “Acciones de información y promoción de la producción sostenible de arroz en Grecia y España”, con el distintivo EU RICE y bajo el lema ‘Disfruta de Europa’, el Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia organizó el Festival del Arroz Tastarròs en Valencia el pasado mes de abril, que contó con Quique Dacosta como embajador.
En la plaza principal del Ayuntamiento se detalló información sobre la sostenibilidad del cultivo del arroz en España y Grecia, junto con dos platos típicos de los dos países: la paella y los pimientos rellenos. Asimismo, los visitantes disfrutaron de una presentación en vivo de platos de paella a cargo de famosos chefs españoles.
Entre otras actividades, numerosos restaurantes cocinaron arroces clásicos y actuales que se pudieron degustar, y se proclamó a Jorge Moreno (Grupo Voraz Alicante) joven cocinero con más futuro en el mundo del arroz.
