Alessandra Mion es mujer del popular chocolatero Ernst Knam y profesional del mundo editorial y organizadora de eventos alrededor de la marca Knam.
Durante la pandemia, redescubrió la repostería casera y, animada por su marido y su familia, empezó a publicar videorecetas en su canal de Instagram y a escribir un exitoso blog.
En otoño de 2021 abrió su propia pastelería Frau Knam en via Anfossi 19, justo enfrente de la pastelería de Ernst Knam, con la voluntad de complementar su oferta con una gama de productos especializados que llevan su sello particular.
Actualmente es una figura mediática en Italia, con un programa propio de televisión y el libro La Pasticceria per tutti.
