Hace más de 10 años, Arturo Salvador tenía varias tiendas y más de 30 empleados. Tras la crisis inmobiliaria, pasó un largo periodo de tiempo en el que alternó su faceta de docente en diferentes centros con un obrador que servía a restaurantes, hoteles y empresas de banquetes. Al llegar la pandemia, y con ella la interrupción de eventos, decidió abrir en 2021 Sukar, una pastelería de autor que está causando sensación en Valencia. En este pequeño establecimiento, ofrece una variada oferta tanto de pastelería fresca como de bollería y producto de impulso.
