Christian Matsumoto

Este chef brasileño, con padre japonés y una trayectoria inicial forjada en el sector de la publicidad, fue descubriendo que el mundo de la cocina en general y el de la pastelería en particular le reportaba muchas más satisfacciones y paz. Por eso, decidió estudiar en Hofmann el Diploma en Pastelería entre 2023 y 2024, convirtiéndose en el mejor alumno de su promoción. No descarta abrir en un futuro un negocio personal que combine su pasión por los postres con aires modernos y la base japonesa con la que ha crecido en casa.