Dani Verdejo es cocinero y ha trabajado en restaurantes como Disfrutar, Abac y, ahora, Prodigi en Barcelona.
Estudió pastelería para ampliar sus salidas laborales, ser más polivalente y tener una formación mucho más completa en gastronomía. En la escuela catalana EspaiSucre fue uno de los alumnos destacados del Curso Anual de Postres de Restaurante. De hecho, ganó el concurso Al Mejor Postre del Año convocado por el centro con una original propuesta inspirada en la salsa china hoisin.
