Daniel Llavador, junto con Patricia Escudero, inauguró Panarra en Hospitalet de Llobregat (Barcelona) en 2022. Esta pequeña y cuidada panadería de barrio ha logrado en poco tiempo no solo consolidarse, sino también generar una buena cultura del pan, demostrando que hay mucho futuro en las masas, siempre que se trabajen con pasión y desde el rigor.
Con Panarra, esta inquieta pareja ha cumplido su sueño de montar algo propio relacionado con la gastronomía, aprovechando la trayectoria como chef de Llavador. Antes de la apertura, iniciaron un proceso de aprendizaje intenso, pruebas y preparación para poder ofrecer la máxima calidad.
