Eugeni Muñoz

La figura de Eugeni Muñoz traspasa las paredes de lo que durante años fue la pastelería familiar abierta por sus padres en Sant Vicenç dels Horts (Barcelona). Por eso lo hemos podido disfrutar en numerosas colaboraciones y formaciones externas. También es una figura clave dinamizadora del sector, por ejemplo con el impulso de la Muestra Internacional de Pastelería en su propia localidad y, más recientemente, con el desarrollo de unos premios Fava de Cacau a las mejores pastelerías de Catalunya. Desde el cierre de su pastelería focaliza su actividad en el consulting y las colaboraciones para empresas.