El chef pastelero Hans Ovando siempre tiene algo interesante que mostrar en las páginas de nuestras revistas. Este joven chileno ha protagonizado una meteórica carrera en el sector, mostrando grandes dotes en variados campos de la pastelería, la bollería y la chocolatería, y ganando campeonatos como el Trofeo Lluís Santapau 2008 o el Spanish Chocolate Master (2013).
Después de dirigir el obrador de Carles Mampel de Bubó en Barcelona, y ejercer como docente al lado de la chef pastelera Maria Selyanina, presta sus servicios de asesoría y formación en su nueva escuela Be Chef Pastry School, además de ejercer de asesor por todo el mundo.
En 2022 logró el título de Mejor Maestro Artesano Pastelero de España (MMAPE).
