Con sólo 14 años, la riojana Isabel García empezó a hacer pan en casa y a los 20 fue la primera de la promoción del Máster de en Panadería Artesana de Excelencia de la Baking School Barcelona Sabadell.
Un año crucial para ella ha sido el 2024. Además de ganar la medalla de bronce en el Campeonato de España de Panadería y el subcampeonato en el Internacional de Jóvenes Panaderos, junto con Mónica Rufián y representando a la Selección Nacional de Panadería Artesana (Los Espigas), está poniendo en marcha su propio negocio, Panarte.
