Judith Zárate
Última revisión 5 dic 2024
Judith Zárate es uno de esos talentos jóvenes al que seguro tendremos que seguir los pasos. Ganadora del mejor TEIC (Trabajo de Investigación Científica) de la promoción 2023 del Máster de Alta Pastelería de la EPGB, tiene un currículum breve pero prometedor, donde destaca su paso por el Museu de la Xocolata donde aprendió técnicas de bollería con Adrián Ruiz, La Pastisseria Barcelona de Josep Maria Rodríguez y actualmente Cheese Bakers.