Markus Kunz

Ganador del trofeo Louis Berger en Francia, Markus Kunz es un pastelero joven con una sólida formación. Ha trabajado durante varios años junto a Paco Torreblanca como responsable de varias partidas o secciones de Totel hasta que en 2010 abre Marc’s Pastisseria en Reus (Tarragona). Aquí puede hacer realidad su proyecto más personal e ilusionante, una innovadora pastelería con obrador a la vista. Compagina esta actividad con su labor como jefe de postres del complejo hotelero Dolce Sitges.