Martín Bahamonde pasó su infancia entre grandes ollas y pasteles caseros. Su pasión por la cocina y especialmente por la pastelería le empujó a dejar una incipiente trayectoria como titulado en Física para aprender el oficio de pastelero.
Junto con Carolina Tortello, amiga desde los 17 años y compañera en diferentes proyectos culinarios, ha fundado la pastelería Helene & Martin en Viña del Mar (Chile) que toma como fuente de inspiración a Japón y Francia.
