Los bombones helados Exquis Momos de Jean-Paul Hévin son un clásico de los veranos en París. Unos polos con los que el maestro chocolatero francés reivindica el valor gastronómico del cacao y su origen.
Este año, el MOF amplía su colección con cuatro nuevos sabores:
- Cacao. Sorbete de cacao, galleta sin gluten, baño de chocolate negro Grand Cru de Ecuador 76%.
- Pasión. Helado de yogur, galletas sin gluten, veteado de coulis de frambuesa, baño a base de zumo de fruta de la pasión y pistachos salados y ligeramente tostados.
- Caramelo. Helado de caramelo, galleta sin gluten, baño de chocolate con leche, caramelo flor de sal y almendras caramelizadas.
- Madagascar. Helado de vainilla Bourbon de Madagascar, galleta sin gluten, baño de chocolate negro Madagascar Grand Cru 64% y almendras caramelizadas.