Tras cinco años de planificación, Giapo Grazioli y Cher han estrenado Cherlato, un camión con sede en Los Ángeles que cambia de ubicación diariamente y que ofrece helados artesanos elaborados con ingredientes locales, de temporada y sostenibles, y con nombres tan inspiradores como Breakfast at Cher’s: Coffee & Donuts, Cher XO Chocolate o LA, I Love you.
La famosa actriz y cantante probó el helado de Giapo cuando estaba de gira en Auckland (Nueva Zelanda) y pensó que “era el mejor que había probado en mi vida. Cuando regresé a su tienda al día siguiente, ya tenía todos los sabores preparados para mí. Los amaba a todos”. Así empezó la relación entre estos dos apasionados de la calidad y la autenticidad.
En el próximo Arte Heladero (número 214) dedicaremos un reportaje detallado a este proyecto.
