Panàtics convoca los premios Pa d’Or con la voluntad de seleccionar a los 25 mejores chefs panaderos afincados en Catalunya.
A través de la Fundación Obra Social Ernest Verdaguer, Panàtics se suma a las actividades desarrolladas con motivo de que Catalunya haya sido declarada Región Mundial de la Gastronomía. Para ello, la entidad convoca en un total de cuatro convocatorias, repartidas entre los meses de marzo y julio, una por cada provincia, a todos los panaderos al frente de un obrador de estos territorios.
La primera de estas convocatorias tendrá lugar en Lleida el próximo 26 de marzo. A estas citas deberán llevar unos panes redondos y unas barras para que un jurado profesional se encargue, de forma anónima, de elegir a los 10 mejores panaderos de cada provincia, así como de entregar un premio al mejor calificado. Toda la información para participar está disponible en el siguiente enlace.
Seguidamente, estos cuatro mejores panaderos deberán acudir a un concurso para determinar las medallas absolutas de oro, plata y bronce después de elaborar en directo los panes premiados. Será el momento de conocer la ruta de las 25 mejores panaderías catalanas. Con motivo del décimo aniversario de la Fundación, Panàtics tiene pensado entregar otros diez premios a personas allegadas a la entidad. A su vez, y como colofón de estas actividades, el objetivo es celebrar una gran fiesta el 5 de octubre en Barcelona. Ahí se entregarán todos los premios y se comunicarán los resultados.
Panàtics también ha hecho saber que la Ruta de los 50 Panaderos Top de España tendrá periodicidad bienal y celebrará su siguiente edición en 2026.
