El representante asturiano Sergio Helguera se ha hecho finalmente con la victoria en el Campeonato Nacional de Jóvenes Pasteleros CANJOP 2010. El Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo acogió el 13 y 14 de septiembre una final muy abierta en la que los ocho participantes dieron una general buena imagen del futuro de la pastelería española.

Finalmente, el ganador fue Helguera, seguido del representante de Barcelona Lluís Costa (segundo puesto) y del representante madrileño Ricardo de Obaldía. Así lo escogió un jurado presidido por Julián Cercadillo, Joaquín Lloveras, Luis Salas, José Luis Salinas, Francisco Somoza, Jacob Torreblanca y Hans Ovando. En todo caso los miembros del jurado se mostraron muy satisfechos con el nivel exhibido por todos los participantes. El resto de contendientes fueron Nando Masip, Alejandro Palacios, Leila Ruiz, Teo Mora y Andrés Moreno.

Toda la información y fotografías sobre este campeonato las encontrarás en el próximo número de la revista Dulcypas.