El restaurante Via Veneto volverá a ser el escenario de entrega de los premios anuales que entrega la Academia Catalana de Gastronomía, que se celebrarán el próximo mes de mayo. Una cita en la que serán protagonistas los nombres de Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Arnau Bosch y Mey Hofmann, que recogieron distintos reconocimientos.
Tal y como se ha dado a conocer, los tres chefs que dirigen el restaurante Disfrutar en Barcelona, una de las grandes sensaciones de este año a nivel gastronómico, recogerán con total merecimiento el Premio al Restaurante del Año. Por otro lado, el chef Arnau Bosch, que dirige junto a su padre el emblemático Can Bosch de Cambrils, recibirá el Premio al Cocinero Joven y Emprendedor. El tercero de los reconocimientos entregados será para la Escuela Hofmann, que obtiene un Premio Especial por su destacada contribución a la formación de profesionales y al panorama gastronómico catalán.