TemaEscuela Hofmann

Pastel Passion Heart con fruta de la pasión, yuzu, caramelo y albahaca
Recetas
Yuzu
Fruta de la Pasión
Pastelería Fresca o Semifría
Escuela Hofmann
Dulcypas
Christian Matsumoto

Pastel Passion Heart con fruta de la pasión, yuzu, caramelo y albahaca

Christian MatsumotoReceta de Christian Matsumoto
Descubrir receta
JRE impulsa unos nuevos premios para reivindicar el papel de la mujer en la gastronomía
Tendencias en Hostelería
Elena Arzak
Escuela Hofmann

JRE impulsa unos nuevos premios para reivindicar el papel de la mujer en la gastronomía

Fernando TodaFernando Toda
−8 nov 2017
Ampliar
Nuevo acuerdo de colaboración entre la Escuela de Hostelería Hofmann y Ducasse Education
Formación en Hostelería
Escuela Hofmann
Cocina Francesa

Nuevo acuerdo de colaboración entre la Escuela de Hostelería Hofmann y Ducasse Education

Fernando TodaFernando Toda
−14 sept 2017
Ampliar
Y lo más visto en Saber y Sabor durante 2016 fue…
Tendencias en Hostelería
Concurso Cocinero del Año
Daniel Humm
Recetas de pescado
Técnicas de cocina
Escuela Hofmann

Y lo más visto en Saber y Sabor durante 2016 fue…

Fernando TodaFernando Toda
−5 ene 2017
Ampliar
Diez nombres propios para 2015
Slow Food
Escuela Hofmann
María Marte
Basque Culinary Center
Tendencias en Hostelería

Diez nombres propios para 2015

Fernando TodaFernando Toda
−8 mar 2016
Leer artículo
Disfrutar, Arnau Bosch y la Escuela Hofmann, premiados por la Academia Catalana de Gastronomía
Actualidad Chefs
Oriol Castro
Arnau Bosch
Mateu Casañas
Eduard Xatruch
Escuela Hofmann

Disfrutar, Arnau Bosch y la Escuela Hofmann, premiados por la Academia Catalana de Gastronomía

Fernando TodaFernando Toda
−11 dic 2015
Ampliar