Del 30 de septiembre al 3 de octubre regresa uno de los festivales gastronómicos más populares de Barcelona: Tast a la Rambla.
A lo largo de cuatro días, más de 25 bares, pastelerías y restaurantes de la ciudad condal ofrecerán una muestra de su cocina. Y como territorio invitado, Lanzarote, que promocionará sus productos con especial énfasis en sus vinos.
En esta séptima edición, además, el programa de actividades se agrupará bajo el paraguas del Aula de Tast, un espacio situado al final de la Rambla de Santa Mònica, en sustitución del centro Arts Santa Mònica. Será con aforo limitado, se podrá acceder sin reserva previa y la entrada será gratuita.
Entre los establecimientos confirmados, encontramos restaurantes de cocina tradicional como Ca La Nuri y Can Culleres, y de tapas y platillos como Cecconi's, Telefèric y Pepa Tomate. Respecto a la cocina de autor, los asistentes podrán degustar interesantes propuestas:
- Dos pebrots by Albert Raurich & Takeshi Somekawa: kebab de cordero
- Kao Dim Sum by Josep Maria, Meilan y Nayan Kao: pastrami chino con brioche a la playa
- Nectari by Jordi Esteve: canelón de rustido con virutas de foie y esencia de trufa
- Virens by Rodrigo de la Calle: green taco de cochinita vegano con mole verde y brotes tiernos
- Tapas 24 by Carles Abellán: croquetas de pollo a la catalana, croquetas de jamón ibérico y croquetas de otoño
- Chickoa by Paco Pérez: mollete Chickoa
- Can Pizza by Max & Stefano Colombo: Arrabbiata