Amaury Guichon es uno de los pasteleros con más fama internacional. Con más de cuatro millones de seguidores en su cuenta de Instagram, sus creaciones marcan tendencia e inspiran a profesionales y amateurs en todo el mundo. Gran parte de este éxito se debe a virtudes claves para el oficio como vocación, rigor y perseverancia.
Cofundador de la escuela Pastry Academy, va a compartir ahora sus conocimientos sobre chocolate en un nuevo talent show, Academia del Chocolate, que se estrenará en Netflix España el próximo 26 de noviembre.
En la primera temporada, ocho reposteros estudiarán el arte del chocolate bajo la tutela de Guichon. El mejor ganará un premio de 100.000 dólares.