El equipo español no estará presente en la próxima edición de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015, que tendrá lugar durante el mes de enero en Lyon. El motivo es la renuncia de uno de los integrantes del equipo, además del retraso en la preparación de los diseños y trabajos que deberían presentarse en la cita dentro de escasos tres meses. La imposibilidad de encontrar a un sustituto con tan poco margen de tiempo y completar un trabajo con mínimas garantías ha provocado la renuncia definitiva.
La decisión ya se ha comunicado a la organización del evento, quien deberá ahora estudiar si se selecciona a un nuevo país para ocupar la plaza vacante o si ésta queda desierta.