Andrés Mármol recibió hace unos días un nuevo galardón, el de Mejor Pastel de Carne de 2016. "Un premio", declara, "que marcaremos para siempre en el calendario que tenemos colgado con orgullo en nuestro obrador y que queremos dedicar a todos los que, de una forma u otra, son un ingrediente de este pastel".
Catorce establecimientos de Murcia competían por el título que finalmente se llevó el propietario de Confitería La Gloria, ante la expectación de miles de murcianos y turistas que se congregaron en la plaza del Cardenal de Belluga en la celebración del VIII Día del Pastel de Carne, una iniciativa impulsada por el Gremio de Pasteleros de Murcia (AREPA) y la Asociación de Amigos del Pastel de Carne.
Durante el acto, los asistentes también pudieron degustar el pastel de carne "Premium", una creación en la que ha participado la Universidad de Murcia y que tiene menos calorías, grasas y sal que el tradicional, aunque con el mismo aspecto y sabor.
