Siguiendo los pasos de otros grandes eventos sectoriales europeos como Intergastra (Stuttgart) y Sigep (Rímini), Europain también ha decidido aplazar su celebración, pasando de los inicialmente previstos 22 a 25 de enero al 26 al 29 de marzo. El salón parisino histórico dedicado al sector del pan e industrias afines toma esta decisión tras un debate interno entre su propietaria, la asociación empresarial Ekip, y GL Events, organizadora de todos los eventos Sirha Food. En el comunicado emitido aluden a la situación sanitaria general para explicar esta decisión.
Garantizar las medidas de seguridad óptimas del personal, los expositores y visitantes, y evitar cualquier situación de riesgo han inspirado el cambio de fechas. Con todo, la intención es mantener el mismo programa de actividades y concursos inicialmente previstos. Con el eslogan “French Bakery” la organización quiere relanzar el certamen que por segunda vez se celebraría en el Hall 1 del recinto parisino Porte de Versailles.