El pasado viernes 16 de febrero falleció Vicente Ascaso Sarvisé, cuarta generación familiar de Ascaso, a los 59 años de edad.
Estaba al frente, junto con su padre Vicente y sus dos hermanas Sura y Lourdes, de esta pastelería familiar que este año cumple 128 años de exitosa trayectoria y tiene establecimientos en Huesca, Zaragoza y Madrid. Entre sus últimas iniciativas, la inauguración de un nuevo obrador en la Plataforma Logística de Huesca (PLHUS), de 1.680 m2, dotado de maquinaria de última generación para optimizar la producción de sus creaciones artesanas, entre ellas el popular pastel ruso.
Desde Dulcypas queremos hacer llegar nuestras condolencias a sus familiares, allegados y a todo el equipo de Ascaso.