A través de su Academy on Tour, Irca ofrece demostraciones prácticas en diferentes espacios habilitados por sus principales distribuidores con el objetivo de dar a conocer sus últimos lanzamientos, así como ideas y ténicas para sacar el máximo rendimiento a sus productos.
La última parada de esta gira ha sido Murcia. Los pasados días 16, 17 y 18 de junio, el aula de Murcopan acogió el relanzamiento del ciclo “Chocolate Experience – Irca Academy on Tour” con los pasteleros Sergio Ortiz y Oriol Portabella. Siguiendo todas las medidas de seguridad sanitaria, los chefs elaboraron ocho recetas de pastelería y ocho de heladería en las que mostraron las grandes posibilidades de la nueva gama de chocolates Sinfonía & Minuetto de la fiema italiana.
