Los días 20, 21 y 22 de septiembre, la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles acogerá la segunda edición del Salón Internacional del Chocolate de Madrid, también rebautizado como Chocomad.
Después del éxito de la primera edición, el evento, con Costa de Marfil como país invitado, ha organizado showcookings con reconocidos pasteleros y cocineros que emplearán el chocolate como ingrediente principal en todas sus creaciones. Justo Almendrote, Betina Montagne, David Pallàs y Paco Llopis son algunos de los chefs que han confirmado su participación.
El público también podrá disfrutar de catas, visitar una exposición de figuras vinculadas al deporte, conocer la oferta de productos de una cincuentena de marcas, asistir al Foro sobre el chocolate en España en el que personalidades de todo el mundo darán conferencias sobre la sostenibilidad y biodiversidad, e intervenir en otras muchas divertidas actividades en torno al chocolate.
