Los próximos días 1 y 2 de febrero, la Escuela de Pastelería de Valencia, perteneciente al Gremio de Maestros Confiteros de la provincia, realizará en sus instalaciones el curso monográfico “Pastelería en festividades”.
En esta formación presencial y con plazas limitadas, su jefe de estudios Pedro García Coy enseñará a elaborar bombones, galletas, tartas… todo tipo de elaboraciones pensadas para San Valentín.
Este curso es sólo uno de los cuatro monográficos (macarons, festividades, bollería y pastelería individual) que la escuela ha preparado para el primer trimestre de 2021, tanto para quien quiere iniciarse como para quien desea ampliar conocimientos. Y es que desde la incorporación de Coy, el centro no ha dejado de incrementar su oferta formativa.