El pasado martes 9 de febrero el Gremi de Pastisseria de Lleida realizó su tradicional demostración de monas de Pascua a cargo de Claudi Uñó, embajador de la firma de chocolate belga Callebaut y ganador de la medalla de oro en la exposición de monas de Pascua "Cornet Sabat" de 1990.
El maestro pastelero elaboró, ante una veintena de asociados, monas con personajes de exitosas películas como La Patrulla Canina, Star Wars, Snoopy o Frozen, y que se podrán admirar este año en el escaparate de Uñó (Mataró), una de las pastelerías más tradicionales de la comarca del Maresme.
Monas que en sus manos se convierten en "un objeto de regalo apreciado que genera ilusión, en parte porque son piezas efímeras. Obras, de hecho, no para ser expuestas en un museo, sino para degustarlas".
