La propuesta se llama Xococake, un establecimiento en el que cabrán toda clase de creaciones pasteleras (tartas, individuales, bollería o bombones) siempre que incluyan al chocolate entre sus ingredientes. El espacio es amplio y la decoración sobria, destacando los elementos arquitectónicos propios del local. Además, está previsto que en este establecimiento se realicen talleres, charlas y degustaciones.
En la inauguración, el estuvo rodeado de un nutrido grupo de profesionales del sector. Entre ellos, cabe destacar a varios de los miembros del Colectivo 21 Brix, al que también pertenece Albert Badia.
Tenéis más información de este proyecto en www.xococake.com
