El próximo 7 de noviembre, en el marco del Gastronomic Forum Barcelona, tendrá lugar la octava edición del concurso Mejor Panettone Artesano de España, organizado por la EPGB.
Panaderías y pastelerías pueden inscribirse hasta el 31 de octubre en las dos categorías que propone el certamen: panettone clásico de frutas y panettone de chocolate negro o con leche (un mínimo de 40% de cacao). Para competir en cualquiera de las modalidades, los candidatos deben entregar dos muestras con corona de glasa y un peso de entre 1.050 y 1.150 gramos.
Para participar hay que pagar 90 euros (10 euros en el caso de agremiados de cualquier punto de España). Los ganadores en ambos apartados recibirán 1.000 euros si son agremiados (un año gratuito como agremiado en caso de no ser agremiados), además de servicio gratuito de gabinete de prensa durante 30 días.