Después del éxito de la primera edición, Pastry Chile vuelve a la carga como congreso de pastelería que aproxima a tierras chilenas algunos de los chefs pasteleros más aclamados. En esta ocasión el cartel está formado por Carles Mampel, Ariel Peñalva y Antonio Bachour, además del chileno Gustavo Sáez.
A lo largo de dos días, los 22 y 23 de agosto, en la Universidad Finis Terrae de Santiago de Chile, los cuatro chefs desplegaran algunas de sus últimas creaciones en unas clases magistrales. Pastry Chile ha anunciado además para las próximas semanas y meses, la presencia en tierras chilenas de los chefs Javier Guillén (7 de marzo), Christophe Domange (Junio), Oriol Balaguer (Julio) y Luc Eyriey (octubre), en estos casos en forma de seminarios de un solo día.
El congreso está organizado por la firma chilena Gourmet Select, junto a Valrhona, República del Cacao y Sosa.