Tema25 Aniversario Saber y Sabor
![Año 2016: Espai Kru y la hornada de restaurantes con un concepto claro [25/25]](https://files.vilbo.com/img/2024/old/ac9994c8-7975-4c45-98f5-d5e5f2643ecb.webp)
Año 2016: Espai Kru y la hornada de restaurantes con un concepto claro [25/25]
Fernando Toda−16 oct 201716 octubre, 2017
![Año 2015: Juan Mari Arzak y la necesidad de contextualizar una trayectoria [24/25]](https://files.vilbo.com/img/2024/old/c94ae891-2f1d-49d7-97df-2c489d82503d.webp)
Año 2015: Juan Mari Arzak y la necesidad de contextualizar una trayectoria [24/25]
Fernando Toda−22 sept 201722 septiembre, 2017
![Año 2014: Carles Tejedor y la pasión que lleva a buscar conocimiento [23/25]](https://files.vilbo.com/img/2024/old/982f50de-29e2-4a73-84fc-92e03f0ef885.webp)
Año 2014: Carles Tejedor y la pasión que lleva a buscar conocimiento [23/25]
Fernando Toda−8 sept 20178 septiembre, 2017
![Año 2013: Los retos de las nuevas generaciones, según Massimo Bottura [22/25]](https://files.vilbo.com/img/2024/old/72c2565e-57ca-45c1-bd9d-978b3134512a.webp)
Año 2013: Los retos de las nuevas generaciones, según Massimo Bottura [22/25]
Fernando Toda−1 sept 20171 septiembre, 2017
![Año 2012: Josean Alija y los restaurantes como centros de investigación [21/25]](https://files.vilbo.com/img/2024/old/77a1518e-1d50-4107-bae1-314208f2f1a1.webp)
Año 2012: Josean Alija y los restaurantes como centros de investigación [21/25]
Fernando Toda−23 ago 201723 agosto, 2017
![Año 2011: Orts, De la Calle y los puentes entre productor y cocinero [20/25]](https://files.vilbo.com/img/2024/old/c4eb1f75-6489-4ff3-9ddc-cfda53fa6922.webp)
Año 2011: Orts, De la Calle y los puentes entre productor y cocinero [20/25]
Fernando Toda−17 ago 201717 agosto, 2017
![Año 2010: profundizando en las técnicas más allá de los focos [19/25]](https://files.vilbo.com/img/2024/old/f0b6821a-2ec1-4ef4-b43e-91b17fe1cb35.webp)
Año 2010: profundizando en las técnicas más allá de los focos [19/25]
Fernando Toda−8 ago 20178 agosto, 2017
Año 2009: los hermanos Roca y su nuevo trampolín hacia la cima
Fernando Toda−3 ago 20173 agosto, 2017
![Año 2007: Dani García, Seiji Yamamoto y el potencial del nitrógeno líquido [16/25]](https://files.vilbo.com/img/2024/old/e4511add-360e-4dd6-8c49-bdee9d1c20c1.webp)
Año 2007: Dani García, Seiji Yamamoto y el potencial del nitrógeno líquido [16/25]
Fernando Toda−21 jul 201721 julio, 2017
![Año 2006: Nacho Manzano y el exotismo de los productos que nos rodean [15/25]](https://files.vilbo.com/img/2024/old/48b7f772-45fd-4189-954d-1058c372f5c9.webp)
Año 2006: Nacho Manzano y el exotismo de los productos que nos rodean [15/25]
Fernando Toda−14 jul 201714 julio, 2017
![Año 2005: Josep Roca, el postre en copa y el vino en plato [14/25]](https://files.vilbo.com/img/2024/old/f0a6dfba-0c52-452b-b2ee-bac49d986f95.webp)
Año 2005: Josep Roca, el postre en copa y el vino en plato [14/25]
Fernando Toda−7 jul 20177 julio, 2017