El próximo 7 de marzo, la EPGB celebrará su popular curso de obrador de Pascua que será impartido por cinco profesionales muy vinculados con la escuela de pastelería que presentarán interesantes, creativas y comerciales figuras de chocolate.
Este año el cartel de ponentes está formado por tres profesores veteranos del centro como son Baltasar Massot, Alberto Barrero y Saray Ruiz, estos dos últimos ganadores de distintas ediciones del Concurso Internacional de Figuras de Chocolate. A los que hay que sumar dos exalumnas destacadas: la mexicana Mariana García, que además ejerce como profesora de la EPGB desde 2017, y Sandra Otero, responsable de pastelería del Museu de la Xocolata de Barcelona.
