ChefIsolda Vila Torrelles

Descubrir chef
Formulación, visión sensorial y comercial, bean to bar y enzimas en el Máster de Heladería EPGB
Formación Profesional
Isolda Vila Torrelles
César Romero
Jose Manuel Marcos Candela
Máster de Heladería

Formulación, visión sensorial y comercial, bean to bar y enzimas en el Máster de Heladería EPGB

Arte Heladero Arte Heladero
−14 feb 2022
Ampliar
Las mujeres en la heladería, asignatura pendiente
Eventos
Judit Comes
Isolda Vila Torrelles
Tai Berrios
Verónica Bustamante

Las mujeres en la heladería, asignatura pendiente

Luis ConcepciónLuis Concepción
−8 mar 2018
Ampliar
El mundo sensorial del helado (III)
Isolda Vila Torrelles
Arte Heladero

El mundo sensorial del helado (III)

Arte Heladero Arte Heladero
−22 ago 2017
Leer artículo
AH 171, el mundo del toro visto por Christophe Domange
Arte Heladero
Editorial

AH 171, el mundo del toro visto por Christophe Domange

Luis ConcepciónLuis Concepción
−10 jun 2016
Ampliar
El mundo sensorial del helado (II)
Arte Heladero
Isolda Vila Torrelles

El mundo sensorial del helado (II)

Arte Heladero Arte Heladero
−18 may 2016
Leer artículo
Editorial
Arte Heladero
Isolda Vila Torrelles
Jordi Domingo
Pablo Galiana

Editorial AH 170. El valor sensorial del helado, una nueva aventura

Luis ConcepciónLuis Concepción
−20 abr 2016
Ampliar
El mundo sensorial del helado (I)
Arte Heladero
Isolda Vila Torrelles

El mundo sensorial del helado (I)

Arte Heladero Arte Heladero
−24 feb 2016
Leer artículo