Es una de las citas anuales más interesantes del calendario pastelero. El Gremio y la Escuela de Barcelona han diseñado un atractivo programa para 2015 cargado de grandes y prestigiosos nombres. Es el caso de Oriol Balaguer, Toni Viñas, Josep Maria Rodríguez, Marike Van Beurden, Jose Romero, Lluís Costa, César Romero, Sergi Vela… Además, durante los tres días del evento (del 5 al 8 de octubre) se celebrará el ya tradicional concurso al Mejor Croissant de Mantequilla de España, o el Trofeo Lluís Santapau al Mejor Mestro Chocolatero.
Como ya es costumbre, a los cursos, ponencias y concursos en ExpoNadal se suma una extensa exposición de proveedores del sector, que aprovechan para presentar sus novedades de cara especialmente a la campaña navideña.