Uno de los eventos de referencia no sólo para la pastelería catalana, sino para el resto del país. Anteriormente conocido como ExpoNadal, aglutina a profesionales y empresas del sector de la pastelería cada mes de octubre con el fin de poner en el centro de la escena las novedades e innovaciones útiles para la temporada invernal, con la Navidad de por medio.
Experiencias de obrador, gestión de negocio y packaging son los principales ejes temáticos. También acostumbra a ser una cita contenedora de toda clase de concursos y actividades.
Se celebra en Barcelona, en las instalaciones de la Escuela de Pastelería (EPGB). Más información de los organizadores aquí.
