ChefMatthieu Atzenhoffer
El amor está en el ‘horno’: 6 parejas al frente de pastelerías y panaderías con éxito
Dulcypas −16 mar 202416 marzo, 2024
La revolución ondulada de la pastelería. 9 ejercicios de estilo alrededor de la bollería
Jaume Cot−25 ene 202425 enero, 2024
Pop-up de Ester Roelas en Morreig, nuevo obrador de bollería y helado en Barcelona
Dulcypas −21 jul 202321 julio, 2023
Yohan Ferrant y Enric Badia, dos bronces históricos en el Best of Mondial du Pain
Dulcypas −13 mar 202313 marzo, 2023
“Para ser panadero o pastelero habría que pasar una formación, es lo mínimo”
Dulcypas −12 feb 202112 febrero, 2021
Dominar el croissant y el brioche de la mano del MOF Matthieu Atzenhoffer
Dulcypas −24 ene 202024 enero, 2020